１２月１４日（土）ブランチ大津京三角広場特設テントにて、本校３年生課題研究「ビジネス・インキュベーション講座（商品開発班）」が、滋賀県産の食材を使った商品の開発をし、その販売実習を行いました。

長浜の郷土料理のさばＮｅｗめん（みそ・しょうゆ味）、毎日近江の牛乳を使用したタピオカドリンク、高島の味付けかしわのとんちゃん焼き、滋賀県産のしょうゆを使った焼きおにぎり、甘辛く炊いたエビのおあげさんピザ、丁字麩ラスクなどを販売しました。
用意した商品すべて完売いたしました。たくさんのご来店とお買い上げありがとうございました。